SAINT HONORE

05/04/2018

min

Postres: Postres

VEGAN:

VEGETARIANS:

Ingredients for 5 portions/units

Elaborar la pasta sable, la pasta choux y la crema Saint Honore(crema pastelera+ merengue italiano)
Con la pasta choux se escudillan profiteroles del mismo tamaño
Hornear una base de pasta sable
Rellenar los profiteroles con la crema Saint Honore
Para montar el pastel se pone la base de pasta sable y a ella se pegan los chuchitos rellenos de crema san honoré con el caramelo recién hecho
Se decora con canela en polvo e hilos de caramelo

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