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TARTA DE MANZANA

29/10/2023

min

FAMILY: DESSERTS

Postres: Postres

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Eggs

Gluten

Milk

Ingredients for 5 portions/units

Manzana reineta

0.50 kg

Sugar

0.40 kg

Mermelada de albaricoque

0.20 kg

PASTRY CREAM

1.0 l

PASTA QUEBRADA I (SABLÉ)

0.50 kg

PUFF PASTRY CUTOUTS

0.50 kg

The ingredients: PASTRY CREAM - 1.0 l

The ingredients: PASTA QUEBRADA I (SABLÉ) - 0.50 kg

Elaboration

Forrar un molde con pasta sableux, pinchar y rellenarlo de alubias para cocer en blanco. Una vez fuera del horno retirar las alubias y rellenar con crema pastelera. Sobre ésta colocar la manzana pelada y fileteada de modo que quede decorativo. Espolvorear con azúcar grano y hornear. Una vez fría cubrir con mermelada de albaricoque.
Hornear a 190º C.

Nutritional information (1 serving)

Energy

418.95kcal

Carbohydrates

104.79g

Proteins

0.0g

Lipids

0.0g

Lipids

0.0g

Fiber

0.0g

Saturates

0.0g

Monounsaturated fatty acids

0.0g

Polyunsaturated fatty acids

3.0g

Cholesterol

0.0mg

Calcium

0.88mg

Iron

0.55mg

Zinc

0.36mg

Vitamin A

0.0ug

Vitamin C

0.0g

Folic acid

0.0ug

Salt (Sodium)

0.0mg

Sugars

0.0g

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