TARTA DE YOGURT
24/02/2024
Ingredients for 5 portions/units
Yogur natural
3.0 ud
Eggs
3.0 ud
Sugar
0.20 kg
Leche en polvo entera
0.050 g
Gelatina colas de pescado
6.0 g
Sterilized milk
0.010 l
Cream
0.50 l
LIGHT CAKE (MOLD OR IRON)
0.50 kg
Elaboration
- Sumergir las láminas de gelatina en agua fría.
- Colocar un disco de bizcocho en la base de un aro, y forrar los laterales con una tira de plástico.
- Semi montar la nata y reservamos.
- Mezclar los yogures con el azúcar y remover; añadir la leche en polvo y remover; finalmente añadir las yemas y remover.
- Disolvemos la gelatina en la leche caliente y dejar templar.
- Añadir a la mezcla de los yogures.
- Añadir cuidadosamente la nata semimontada,
- Verter dentro del molde.
- Introducir en el refrigerador para que cuaje.
- Una vez cuajado extender una capa de coulis de fruta encolado y volver a meter en cámara para que cuaje.
Nutritional information (1 serving)
Energy
351.12kcal
Carbohydrates
87.82g
Proteins
0.0g
Lipids
0.0g
Lipids
0.0g
Fiber
0.0g
Saturates
0.0g
Monounsaturated fatty acids
0.0g
Polyunsaturated fatty acids
2.52g
Cholesterol
0.0mg
Calcium
0.53mg
Iron
0.26mg
Zinc
0.09mg
Vitamin A
0.0ug
Vitamin C
0.0g
Folic acid
0.0ug
Salt (Sodium)
0.0mg
Sugars
0.0g
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