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TARTA SELVA NEGRA

22/06/2022

120 minmin

FAMILY: DESSERTS

Postres: Postres

VEGAN:

VEGETARIANS:

ALLERGENS

Eggs

Gluten

Milk

Nuts

Soy

Ingredients for 5 portions/units

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

0.50 kg

ALMIBAR DE EMBORRACHAR

0.30 l

WHIPPED CREAM

1.0 l

Piña almíbar

0.45 g

VIRUTAS DE CHOCOLATE

0.40 kg

The ingredients: BIZCOCHO DE CHOCOLATE - 0.50 kg

The ingredients: ALMIBAR DE EMBORRACHAR - 0.30 l

The ingredients: WHIPPED CREAM - 1.0 l

Elaboration

Elaboracion
Hacer tres capas con el bizcocho de chocolate de molde o plancha.
Emborrachar y rellenar con nata montada y añadir la piña picada.
Sobre la última capa de bizcocho emborrachado alisar la superficie y laterales de la tarta con nata, y cubrir totalmente con virutas de chocolate.
Montaje
Rellenar la tarta con nata montada y trozos de piña o cereza en almibar alisar y espolvorear con virutas de chocolate.
Servicio
trocear la tarta y servir en un plato liso, le va muy bien un coulis de mango y un helado de frutos rojos

Nutritional information (1 serving)

Energy

424.03kcal

Carbohydrates

72.85g

Proteins

0.0g

Lipids

14.75g

Lipids

14.75g

Fiber

0.0g

Saturates

1.77g

Monounsaturated fatty acids

3.03g

Polyunsaturated fatty acids

11.44g

Cholesterol

0.0mg

Calcium

0.74mg

Iron

0.52mg

Zinc

0.52mg

Vitamin A

0.64ug

Vitamin C

0.0g

Folic acid

0.0ug

Salt (Sodium)

0.0mg

Sugars

0.0g

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