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FAMILY: CREMAS Y PURES
Entrantes y ensaladas:
Entrantes y ensaladas
VEGAN:
VEGETARIANS:
ALLERGENS
Ingredients for 5 portions/units
Alcachofa
1.0 ud
CARROTS CREAM
0.20 l
CREMA DE GUISANTE
0.20 l
JAMON G RESERVA LABEL
0.10 kg
Intense olive oil
0.10 l
The ingredients: CARROTS CREAM - 0.20 l
The ingredients: CREMA DE GUISANTE - 0.20 l
Elaboration
- Elaborar una crema de espárragos
- Elaborar una crema de guisantes
- Elaborar una crema de zanahoria
- Cortar en laminas la alcachofa y freír. Reservar
- Cortar el jamón en tiras y freír. Reservar
- A la hora de emplatar echar en un vasito una capa de cada color y colocar de forma armoniosa una tira de jamón y de alcachofa.
Nutritional information (1 serving)
Energy
243.44kcal
Carbohydrates
0.95g
Proteins
0.91g
Lipids
25.71g
Lipids
25.71g
Fiber
2.82g
Saturates
3.68g
Monounsaturated fatty acids
18.77g
Polyunsaturated fatty acids
2.12g
Cholesterol
0.0mg
Calcium
14.12mg
Iron
0.7mg
Zinc
0.49mg
Vitamin A
4.34ug
Vitamin C
2.09g
Folic acid
12.26ug
Salt (Sodium)
0.0mg
Sugars
0.0g
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