Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

OHIKO OGIA

21/06/2022

min

FAMILIA: OKINTZA

Pan y productos de obrador: Pan y productos de obrador

BEGANOAK:

BARAZKIJALEAK:

ALERGENOAK

glutena

Osagaiak 100 ano/unitate -arentzat

Indar erdiko irina (GOXO)

1.0 kg

Ura

0.60 l

Legamia

0.010 kg

Gatz mehea

0.020 kg

Elaborazioa

OHARRA: ondorengo errezeta 1kg irinerako planteatuta dago, zeinetik 60gko 100 pieza ateratzen diren.

ELABORAZIOA:
1. 1. abiadurako oratzeko makina, 4 minutu.
2. 2. abiadurako oratzeko makina, 12 minutu.
3. 20 minutuko atsedena blokean.
4. Boleatzea.
5. 15-20 minutuko atsedena.
6. Osaketa.
7. Hartzidura: 25ºC %70ko hezetasuna 120 minutu.
8. Beharren arabera laberatzea.

A. Aurrez egosita 210ºC, 7 min, lurruna, tiro itxia.
B. Amaitzea. Aurregosketa prozesua hasi, ireki tiroa eta 20 minutu gehiago.

Nutrizio informazioa (errazio 1)

Energia

0.0kcal

Karbohidratoak

0.0g

Proteinak

0.0g

Koipeak

0.0g

Koipeak

0.0g

Zuntza

0.0g

Gantz azido aseak

0.0g

Gantz azido monoasegabeak

0.0g

Gantz azido poliasegabeak

0.0g

Kolesterola

0.0mg

Kaltzioa

0.06mg

Burdina

0.06mg

Zinka

0.06mg

A bitamina

0.0ug

C bitamina

0.0g

Azido folikoa

0.0ug

Gatza (Sodioa)

0.0mg

Azukreak

0.0g

Datuak adierazgarriak dira eta ez dira erabili behar mediku helburuetarako. Webgunearen arduradunak edozein erantzukizunetatik salbuetsita daude.