Errezetak

AZKENBURUKOAK

BIGARREN PLATERAK, ARRAINA

BIGARREN PLATERAK, HARAGIA

KAFEAK

KOKTELAK

KONFITERIA

LEHENENGO PLATERAK

OGIA ETA OKINDEGIKO PRESTAKINAK

SARRERAK ETA ENTSALADAK

HARAGI BOLAK (GORDINAK)

12/02/2024

min

FAMILIA: HARAGIAK

Segundos platos, carne: Segundos platos, carne

BEGANOAK:

BARAZKIJALEAK:

ALERGENOAK

arrautzak

glutena

esnea

Osagaiak 5 ano/unitate -arentzat 1.0 kgren baliokide direnak

Haragi txikitua

0.75 kg

Tipula

0.20 kg

Berakatza, burua

0.30 ud

Perrexil-sorta

0.10 ud

Esnea

0.15 l

Ogi barra

0.50 ud

Arrautzak

2.0 ud

Gatz mehea

0.010 kg

Piperbetz zuri ehoa

3.0 g

Elaborazioa

AURREELABORAZIOAK

Haragia garbitu eta xehetu.
Txikitu baratxuria, tipula eta perrexila brunoisean.
Ogi lehorrari azala kendu eta zatitu.

ELABORAZIOA

Barazkiak sueztitu soberako olioa kenduz.
Ogi lehorra esne berotan jarri, xehatu eta gorde.
Haragi xehetuari gehitu barazkiak, arrautzak, perrexil xehetua eta esne eta ogi nahastura.
Ondu gatz eta piperbeltz zuriarekin.
Ondo nahastu dena nahastura homogeneoa lortu arte (nahastura bigun badago ogi birrindu pixka bat gehitu, aldiz sendo badago esne edo arrautza pixka batekin arindu).

AMAIERA

30 gramoko bolatxoak egin gutxi gorabehera, 180 g. anoako (6/7 bola anoa bakoitzeko).

Nutrizio informazioa (errazio 1)

Energia

3.57kcal

Karbohidratoak

0.73g

Proteinak

0.13g

Koipeak

0.01g

Koipeak

0.01g

Zuntza

0.04g

Gantz azido aseak

0.0g

Gantz azido monoasegabeak

0.0g

Gantz azido poliasegabeak

0.0g

Kolesterola

0.0mg

Kaltzioa

0.53mg

Burdina

0.04mg

Zinka

0.03mg

A bitamina

0.03ug

C bitamina

0.42g

Azido folikoa

0.14ug

Gatza (Sodioa)

0.0mg

Azukreak

0.0g

Datuak adierazgarriak dira eta ez dira erabili behar mediku helburuetarako. Webgunearen arduradunak edozein erantzukizunetatik salbuetsita daude.