Cuando estén casi cocidas añadir el bacalao y dar un hervor.
Para finalizar añadir los guisantes, los huevos y el perejil. Dar un hervor.
Rectificar punto de sal.
EMPLATADO
En plato hondo depositar la ración correspondiente y espolvorear perejil en brunoise.
Información nutricional (1 ración)
Energía
197.96kcal
Carbohidratos
0.97g
Proteínas
45.17g
Grasas
1.46g
Grasas
1.46g
Fibra
0.05g
Ácidos grasos saturados
0.43g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.24g
Ácidos grasos polinsaturados
0.5g
Colesterol
33.6mg
Calcio
35.51mg
Hierro
7.01mg
Zinc
5.48mg
Vitamina A
9.04ug
Vitamina C
0.62g
Ácido fólico
8.59ug
Sal (Sodio)
0.0mg
Azúcares
0.0g
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