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24/02/2024

Pública

min

FAMILIA: POSTRES

Postres: Postres

VEGANOS:

VEGETARIANOS:

ALÉRGENOS

Leche

Ingredientes para 5 raciones/unidades que equivale a 1.0 l

Nata (montar)

1,00 l

Azúcar

0,20 kg

Elaboración

Con el azúcar hacer un caramelo rubio. Sacarlo del fuego y añadirle la nata caliente con cuidado de no quemarnos.
Volver a poner al fuego y hervirlo hasta su completa disolución Conservar en cámara.
Podemos utilizarlo como salsa o al día siguiente podemos montarlo para rellenar y decorar tartas.

Información nutricional (1 ración)

Energía

159.6kcal

Carbohidratos

39.92g

Proteínas

0.0g

Grasas

0.0g

Grasas

0.0g

Fibra

0.0g

Ácidos grasos saturados

0.0g

Ácidos grasos monoinsaturados

0.0g

Ácidos grasos polinsaturados

1.14g

Colesterol

0.0mg

Calcio

0.24mg

Hierro

0.12mg

Zinc

0.04mg

Vitamina A

0.0ug

Vitamina C

0.0g

Ácido fólico

0.0ug

Sal (Sodio)

0.0mg

Azúcares

0.0g

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